Spaghetti con Colatura di Alici

spaghetti alici

Ingredienti

300 gr. di spaghetti alla chitarra
1 spicchio d’aglio
filetti di alici sott’olio
olio
pangrattato
peperoncino piccante

Preparazione

Per realizzare gl Spaghetti ammollicate con Filetti di Alici di Cetara, mentre cuociono gli spaghetti, mettere dell’olio in una padella e far soffriggere l’aglio e il peperoncino.
Aggiungere le alici e amalgamare il tutto.
Fate saltare gli spaghetti nella padella con la salsa di alici e spolvelarli con il pangrattato fatto dorare e biscottare.